Математичный кофеек

№6

Имя: Модуль кофе

Адрес: г.Киров, ул.Пятницкая, д.52

          Ох, и бурные выдались праздники...Мы с ноутбуком только очнулись и осознали, что после такого веселья немного кофе совершенно не помешает. А это повод сделать новый обзор! Сейчас я провожу время в родном городе (Киров-Вятка-Квас-"так-то да"), так что пускаюсь на полное и исчерпывающее исследование местных кофейно-питейных заведений.

          Начнём, пожалуй, с воскресного январского полудня, в который я и (истинный ценитель кофе) Слава отправились в совсем недавно открывшееся у нас местечко под названием "Модуль кофе". Эта кофейня принадлежит к так называемым кофейням третьей волны.

Всё серьёзно

• Внимание! Небольшая справка: кофейни третьей волны - это некий социокультурный феномен, в основу их существования заложен еще один замороченный термин "спешиалти" и самое главное - понимание кофе как целой философии.      

              Когда мы отыскали - что было непросто - вход в кофейню без броской вывески и светящихся букв, то нас встретил очень милый парень, оказавшийся бариста. (Первым делом он спросил, легко ли было найти вход). И всё. Заведение пустовало. Ну, верно - кто пьет кофе в час дня в воскресенье? Мы, немного помямлив, заказали V60 и прошли в небольшое, отдельное от входа и стойки бариста помещение. Время ожидания заказа (довольно долго) позволило мне подробнее рассмотреть обстановку.

Hipster-version монастырской кельи

       Во-первых, атмосфера здесь очень камерная и напоминает подвал музея (вот такие вот культурологические ассоциации). Стены белые, интерьер в стиле эко-минимализм, окно арочное. В отделке и мебели соблюдается баланс между камнем и деревом, с металлическими акцентами. Всё очень геометрично, начиная с лавочки у стены и заканчивая вазами для растений. Растений, кстати, много, и они живые, также есть аквариум с рыбками (тоже живыми).

А стулья везде складные    

В углу стоят стеллажи с различными приветами из прошлого века: фотоаппаратом-полароид, тетрисом, кассетами и проч.                                                                                

Цветы, цветы

 Было очень приятно сидеть под расслабляющую музыку на лавочках с мягкими подушками и просто говорить...потому что вокруг никого. (Вот за что можно любить и вот зачем нужно открывать новые места!)

              Однако - меню. Оно представляет собой небольшую, оформленную в подобающем концепции кофейни стиле, табличку над стойкой бариста.

И никакой доски с мелом. Вот это да.

Выбор небольшой, зато к выполнению каждого пункта подходят с особой тщательностью. Ребята, по их же словам, делают упор на чёрный, но американо вам здесь не угоститься, зато почитателей  альтернативы порадует аэропресс, V60 или "воронка" и клевер. Ну, и три классических варианта с молоком (какао и чай за компанию). Attention, веганы! аналога любимого напитка на безлактозной основе здесь тоже не попробовать (возможно, все впереди).

           Итак, после 10 минут ожидания нам принесли:

1. Кофеёк в кофейничке,
2. Два пустых стакана,
3. Два стакана с чистой водой.

При этом бариста посоветовал дать напитку немного настояться, чтобы полностью раскрылись все его чакры вкусовые ощущения. Именно их мы впоследствии и оценили.

Дерево истекло

Кофе порадовал насыщенностью вкуса и плотностью тела. Слава заметил, что это не характерно для обычной V60, напиток, приготовленный таким способом часто получается более разбавленным. Но и зерно имеет значение. В "Модуль кофе" используют только продукт от лучших обжарщиков. Сперва ощущается яркий, но мягкий аромат, затем, когда кофе только попадает на язык, прорезывается кислинка, но послевкусие...Оно напомнило мне о сахарных петушках на палочке из детства. Это вкусно, правда вкусно! В соответствии объём/цена вышло 255мл(с точностью до капли) за 150 рублей. На мой взгляд, достойно, и ещё как.

            Но засесть с книгой в "Модуль кофе" на пару часов совершенно не тянет. Здесь так и хочется пообсуждать даун-шифтинг, новую модную фотовыставку или прогресс в сфере IT. В общем, welcome, хипстеры всея Вятки! 

           Мой вывод: эксперимент удался, посидели неплохо, ребятам желаю успехов и развития. Но вот ещё раз я сюда вряд ли зайду: всё же я консервативный любитель соевого капучино и обоев в цветочек.

Увидимся за чашечкой!